平成22年4月
ルミエールからのエール!! 第22号
介護保険制度がスタートし早10年が経ちました。
今回のエールでは、新年度への心がけ等を掲載しております。
是非ご覧下さい。
平成22年4月
ルミエールからのエール!!別冊No.45 4月号
ルミエールケアの栄養士がお答えする栄養情報!!
・真鯛
真鯛は4月頃産卵期を迎えます。
この時期が最高においしい時期と言われています。
詳しくはエール別冊No.45をご覧下さい。(青い文字をクリック)
皆様に参考にして頂ければ幸いです。
平成22年2月
ルミエールからのエール!!別冊No.44 3月号
ルミエールケアの栄養士がお答えする栄養情報!!
・卵
卵は、完全栄養食品と呼ばれているそうです。
詳しくはエール別冊No.44をご覧下さい。(青い文字をクリック)
皆様に参考にして頂ければ幸いです。
平成22年1月
ルミエールからのエール!!別冊No.43 2月号
ルミエールケアの栄養士がお答えする栄養情報!!
・春菊
春菊は、古くは室町時代から食されている野菜。
整腸作用もあり美容と健康に優れたものだそうです。
詳しくはエール別冊No.42をご覧下さい。(青い文字をクリック)
皆様に参考にして頂ければ幸いです。
平成22年2月
ルミエールからのエール!!特別号
新年号にて掲載できなかった昨年に行いました、社内研修や当社が委託を受けております、訪問介護員2級研修の同行訪問など各種の研修に際して多くの感想文が寄せられております、一部抜粋し掲載した特別号を発行致しました。
詳しくはエール特別号をご覧下さい。(青い文字をクリック)
皆様に参考にして頂ければ幸いです。
平成22年1月
ルミエールからのエール!!別冊No.42 1月号
ルミエールケアの栄養士がお答えする栄養情報!!
・白菜
白菜は、「養生三宝」と言われる食材の一つ。
食物繊維やミネラルが豊富で、他にカルシウム・鉄分・カロテン
も含み、同じアブラナ科のキャベツと同じ栄養を持つ野菜です。
是非「マーボー白菜」をお試しください。
詳しくはエール別冊No.42をご覧下さい。(青い文字をクリック)
皆様に参考にして頂ければ幸いです。
平成22年1月
ルミエールからのエール!! 第21号
皆様、新年明けましておめでとうございます。
本年も宜しくお願い致します。
今回のエールでは、多くの方から新年の挨拶を頂きました。
また、生活援助・ゴミの分別などご参考に
して頂ければ幸いです。
是非ご覧下さい。
エール及びエール別冊と併せて、ご参考にして頂けると幸いです。
これからも社報「エール」並びに「エール別冊 栄養情報」
を宜しくお願い致します。
平成21年12月
ルミエールからのエール!!別冊No.41 12月号
ルミエールケアの栄養士がお答えする栄養情報!!
・ぶり
ぶりは、良質なタンパク質と脂質が豊富に含まれています。
ビタミンA、B群、D、Eがたっぷりと含まれ、さらに
鉄分も多いことから、貧血気味で体力・気力のない人に
おすすめの滋養強壮効果の高い魚です。
是非 「ひとくちぶり大根」をお試しください。
詳しくはエール別冊No.41をご覧下さい。(青い文字をクリック)
皆様に参考にして頂ければ幸いです。
平成21年12月
まだまだ在宅で頑張りたい皆さまへ
ちょっと不安もあるけれど、まだまだ在宅で
頑張りたい皆さま。ルミエールがサポートいたします。
まずはお電話 → 06-6949-3729 まで
平成21年11月
ルミエールからのエール!!別冊No.40 11月号
ルミエールケアの栄養士がお答えする栄養情報!!
・ブロッコリー
ブロッコリーはビタミンAのもとになるカロテンや鉄、
カルシウムなどの栄養価が高い野菜です。
特につぼみのビタミンCは、レモンの約2倍。
丸ごと食べて栄養価を有効利用しましょう。
是非 「ブロッコリーの帆立あんかけ」をお試しください。
詳しくはエール別冊No.40をご覧下さい。(青い文字をクリック)
皆様に参考にして頂ければ幸いです。
平成21年10月
ルミエールからのエール!!別冊No.39 10月号
ルミエールケアの栄養士がお答えする栄養情報!!
・にんじん
ニンジンのオレンジ色はカロテン。
体内でビタミンAに変わり皮膚や粘膜を健康に保つ
働きがあります。緑黄色野菜の中でも、カロテンの含有量は
トップクラスのニンジンをおいしく摂りましょう
是非 「にんじん しりしり」をお試しください。
詳しくはエール別冊No.39をご覧下さい。(青い文字をクリック)
皆様に参考にして頂ければ幸いです。
平成21年10月
ルミエールからのエール!! 第20号
皆様、紅葉を楽しむ季節となりましたが、いかがお過ごしでしょうか
今回のエールでは、3名の方の寄稿を掲載しております。
また、安全な暮らし、衣類の着脱などご参考に
して頂ければ幸いです。
是非ご覧下さい。
エール及びエール別冊と併せて、ご参考にして頂けると幸いです。
これからも社報「エール」並びに「エール別冊 栄養情報」
を宜しくお願い致します。
平成20年10月
ルミエールケアでお仕事しませんか?
いつも閲覧ありがとうございます。
弊社では、65歳以上の方が元気に働いています。
仕事に年齢なんか関係ありません。
介護施設・病院などを 定年退職された方
主婦の経験を生かしたい方、お仕事しませんか?
まずは、お電話ください。
TEL 06-6949-3729 ← こちらまで
平成21年9月
ルミエールからのエール!!別冊No.38 9月号
ルミエールケアの栄養士がお答えする栄養情報!!
・秋鮭を食べよう
鮭はビタミン類が豊富な魚で、特にカルシウムの吸収を
促進してくれるビタミンDが多く含まれています。
DHAもおおく含むので疲れやすい人にもおすすめの食品です。
是非 「秋鮭ときのこのクリームソース」をお試しください。
詳しくはエール別冊No.38をご覧下さい。(青い文字をクリック)
皆様に参考にして頂ければ幸いです。
平成21年8月
ルミエールからのエール!!別冊No.37 8月号
ルミエールケアの栄養士がお答えする栄養情報!!
・みょうが 〜香りの精油成分が食欲増進のカギ〜
みょうがは日本原産の野菜で、シャキシャキとした歯ざわりと
さわやかな香りが食欲をそそって、夏バテを防止してくれます。
是非 「豚肉とみょうがのみそ炒め」をお試しください。
詳しくはエール別冊No.37をご覧下さい。(青い文字をクリック)
皆様に参考にして頂ければ幸いです。
平成21年7月
ルミエールからのエール!! 第19号
皆様、暑い季節となりましたが、いかがお過ごしでしょうか
今回のエールでは、3名の方の寄稿を掲載しております。
また、健康チェックと事故防止、衣類の着脱などご参考に
して頂ければ幸いです。
是非ご覧下さい。
エール及びエール別冊と併せて、ご参考にして頂けると幸いです。
これからも社報「エール」並びに「エール別冊 栄養情報」
を宜しくお願い致します。
平成21年7月
ルミエールからのエール!!別冊No.36 7月号
ルミエールケアの栄養士がお答えする栄養情報!!
・暑い季節は便秘になりやすい?
夏場は体内の水分が1年で1番出て行きやすい時期です。
また、腸管のぜん動運動も弱まり、便秘がちになっていしまいます。
是非 「夏野菜ともずくのさっぱり和え」をお試しください。
詳しくはエール別冊No.36をご覧下さい。(青い文字をクリック)
皆様に参考にして頂ければ幸いです。
平成21年6月
ルミエールからのエール!!別冊No.35 6月号
ルミエールケアの栄養士がお答えする栄養情報!!
・安くて、ヘルシー、栄養豊富 もやし
もやしは様々な栄養素や成分を含んだ
優良な食品です。
ビタミンC、食物繊維が豊富で、動脈硬化や成人病の
予防に有効です。
是非「もやしの青じそ肉巻き」をお試しください。
詳しくはエール別冊No.35をご覧下さい。(青い文字をクリック)
皆様に参考にして頂ければ幸いです。
平成21年5月
ルミエールからのエール!!別冊No.34 5月号
ルミエールケアの栄養士がお答えする栄養情報!!
・大地のりんご「じゃがいも」
体内の塩分バランスを保つカリウムが豊富で、
「じゃがいも」のビタミンCはでんぷん質に守られているので
加熱調理しても失われにくいのが特徴です。
『春野菜の肉じゃが』を是非お試しください。
詳しくはエール別冊No.34をご覧下さい。(青い文字をクリック)
皆様に参考にして頂ければ幸いです。
平成21年4月
ルミエールからのエール!!別冊No.33 4月号
ルミエールケアの栄養士がお答えする栄養情報!!
・「牛乳習慣を身につけましょう」
牛乳のカルシウム吸収率は40%〜70%と
高くなっています。
カルシウムは骨を丈夫にするだけでなく、神経の高ぶりや
イライラをしずめ、動悸や心拍数を安定させるのにも有効です。
『春野菜で牛乳みそ汁』を是非お試しください。
詳しくはエール別冊No.33をご覧下さい。(青い文字をクリック)
皆様に参考にして頂ければ幸いです。
平成21年4月
ルミエールからのエール!! 第18号
皆様、新緑を求める季節となりましたが、いかがお過ごしでしょうか
今回のエールでは、2名の方の寄稿を掲載しております。
また、感染症の基本的知識や衣類の着脱など、ご参考に
して頂ければ幸いです。
是非ご覧下さい。
エール及びエール別冊と併せて、ご参考にして頂けると幸いです。
これからも社報「エール」並びに「エール別冊 栄養情報」
を宜しくお願い致します。
平成21年3月
ルミエールからのエール!!別冊No.32 3月号
ルミエールケアの栄養士がお答えする栄養情報!!
・「春から初夏が旬のきぬさやえんどう」
さやえんどうは他の豆類に比べ、ビタミン類、特にビタミンCが
豊富で、免疫作用を高め、風邪などの予防になるほか
ストレ予防にも役立ちます。
脇役になりがちな『さやえんどう』ですが
積極的に食べたい野菜ですね。
『絹さやと玉ねぎの卵とじ』を是非お試しください。
詳しくはエール別冊No.32をご覧下さい。(青い文字をクリック)
皆様に参考にして頂ければ幸いです。
平成21年2月
ルミエールからのエール!!別冊No.31 2月号
ルミエールケアの栄養士がお答えする栄養情報!!
・「生姜でホッとあたたまる」
生姜にはすばらしい効果・効能があります。
古くから生薬や湿布に利用され、初期の風邪には
生姜湯、殺菌作用もあるので食中毒の予防にもおすすめです。
詳しくはエール別冊No.31をご覧下さい。(青い文字をクリック)
皆様に参考にして頂ければ幸いです。
平成21年1月
ルミエールからのエール!!別冊No.30 1月号
ルミエールケアの栄養士がお答えする栄養情報!!
・「頭と体の目覚ましごはん」
皆さんは毎朝、きちんと朝食を食べていますか?
朝の脳はエネルギーが不足した「ガス欠」状態です。
主食・主菜・副菜の3つのグループをバランス良く食べましょう。
詳しくはエール別冊No.30をご覧下さい。(青い文字をクリック)
皆様に参考にして頂ければ幸いです。
平成21年1月
ルミエールからのエール!! 第17号
皆様 明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いいたします。
今回のエールでは、特別寄稿を頂きました。
また、介護労働実態調査の報告書から人材育成の
取組みにあたっての問題点などを掲載しております。
是非ご覧下さい。
エール及びエール別冊と併せて、ご参考にして頂けると幸いです。
これからも社報「エール」並びに「エール別冊 栄養情報」
を宜しくお願い致します。
平成20年12月
ルミエールからのエール!!別冊No.29 12月号
ルミエールケアの栄養士がお答えする栄養情報!!
・「鶏肉と野菜のトマト煮」
鶏肉には、たんぱく質・ビタミンAが豊富に
含まれています。
粘膜を強くし、細菌感染の防止、がん予防にも
効果的だといわれています。
鶏肉と野菜のトマト煮を是非お試しください。
詳しくはエール別冊No.29をご覧下さい。(青い文字をクリック)
皆様に参考にして頂ければ幸いです。
平成20年11月
ルミエールからのエール!!別冊No.28 11月号
ルミエールケアの栄養士がお答えする栄養情報!!
・「さつまいもと豚肉のとろとろ蒸し煮」
さつまいもはビタミンCが豊富で、1本(約200g)で
1日の必要量をほど摂取できます。
「さつまいもと豚肉のとろとろ蒸し煮」で
寒い季節を暖かく過ごしましょう^^
詳しくはエール別冊No.28をご覧下さい。(青い文字をクリック)
皆様に参考にして頂ければ幸いです。
平成20年10月
ルミエールからのエール!!別冊No.27 10月号
ルミエールケアの栄養士がお答えする栄養情報!!
・「鯖(サバ)の脂はよい脂」
鯖のから揚げ 梅ソースあんかけ」
秋サバといわれる”まさば”は10月から2月中頃
が旬で、これから脂がのっておいしい季節です。
EPA・DHAなどが多く含まれており、
特にEPAは他の青魚の3〜4倍!!
詳しくはエール別冊N.27をご覧下さい。(青い文字をクリック)
皆様に参考にして頂ければ幸いです。
平成20年10月
ルミエールからのエール!! 第16号
すっかり涼しくなってきました。皆様いかがお過ごしでしょうか
今回のエールでは、
・介護疲れを予防しよう
・介護の復習コーナー
・高齢者の身体的特徴と調理 など
を掲載しております。
是非ご覧下さい。
エール及びエール別冊と併せて、ご参考にして頂けると幸いです。
これからも社報「エール」並びに「エール別冊 栄養情報」
を宜しくお願い致します。
平成20年6月
まだまだ働けるもっと働きたいあなたへ
定年退職された方、主婦の経験を生かしたい方、お仕事あります。
まずは、お電話ください。
TEL 06-6949-3729 ← こちらまで
平成20年9月
ルミエールからのエール!!別冊No.26 9月号
ルミエールケアの栄養士がお答えする栄養情報!!
・「食卓を彩るトマトのチカラ」
トマトとナスのチーズ焼き
トマトが赤いのは”リコピン”によるもので、
”リコピン”は私たちの体を守ってくれるガードマン
のような働きをしているのです。
その他、トマトには多くの栄養素が含まれています。
トマトをナスの栄養素を摂れる ”トマトとナスのチーズ焼き”
是非ごらんください。
平成20年8月
ルミエールからのエール!!別冊No.25 8月号
ルミエールケアの栄養士がお答えする栄養情報!!
・「レバーで改善☆鉄欠乏性貧血」
和風 鶏レバーバーグ
貧血とは、主に鉄不足が原因で体の酸素を
運ぶ機能が低下している状態のこと。
鉄分の中でもヘム鉄の吸収率は23〜28%と
効率がよくたくさんの鉄分を摂ることで、
鉄欠乏性貧血の
予防・改善に役立ててくださると幸いです。
ヘム鉄を多く含む食物も載せておりますので、
是非ごらんください。
平成20年7月
ルミエールからのエール!! 第15号
暑い季節がやってきました。皆様いかがお過ごしでしょうか
今回のエールでは、
・日常生活自立支援事業(旧地域福祉権利擁護事業)について
・介護基礎研修について
・家事・介護シリーズ(献立・洗髪など)
また、今回のエールでは、
「夏の食品保存と食中毒予防」を別紙で特集しております。
エール及びエール別冊と併せて、ご参考にして頂けると幸いです。
これからも社報「エール」並びに「エール別冊 栄養情報」
を宜しくお願い致します。
平成20年7月
ルミエールからのエール!!別冊No.24 7月号
ルミエールケアの栄養士がお答えする栄養情報!!
・「モロヘイヤとトマトの夏野菜スープ」
モロヘイヤは栄養価がとても高く、
特にカロチンを多く含み、ニンジンの約1.4倍と
野菜の中ではトップクラス!!
その他、ビタミンB1・ビタミンC・カルシウムなどを
含む健康野菜です。
平成20年6月
ルミエールからのエール!!別冊No.23 6月号
ルミエールケアの栄養士がお答えする栄養情報!!
・おじゃことピーマンの炒め物
ピーマンにはビタミンA・Cが多く含まれており、
細胞を丈夫にし、カゼ予防や肌のトラブルに効果を発揮します。
ビタミンたっぷりのピーマンジュースも
是非、
お試しください。
平成20年5月
ルミエールからのエール!!別冊No.22 5月号
ルミエールケアの栄養士がお答えする栄養情報!!
・メタボリックシンドローム
「高血圧」「高血糖」「高脂血症」など様々な病気が
引き起こされた状態のことをメタボリックシンドロームといいます。
運動や食生活の改善で、メタボリックシンドロームを
予防しましょう。(今回は”ぬり絵コーナー”もあります)
平成20年4月
ルミエールからのエール!! 第14号
今月から長寿(後期高齢者)医療制度が始まりました。
今回のエールで、簡単なあらましを紹介しております。
参考にしていただけると幸いです。
・長寿(後期高齢者)医療制度
・成年後見制度
・円満介護の10ヵ条
これからも社報「エール」並びに「エール別冊 栄養情報」
を宜しくお願い致します。
平成20年4月
ルミエールからのエール!!別冊No.21 4月号
ルミエールケアの栄養士がお答えする栄養情報!!
・「旬の春野菜で薬膳効果」
蕗(ふき)は数少ない日本原産の野菜のひとつです。
冬の間にたまった脂肪を流し、心臓に働きかけ、夏に備えましょう。
蕗の白和えで、おいしく蕗を食べましょう。
平成20年3月
ルミエールからのエール!!別冊No.20 3月号
ルミエールケアの栄養士がお答えする栄養情報!!
・「食生活改善で花粉症を軽減しましょう」
暖かい季節がまもなくやってきます。
そろそろ花粉症が気になる頃です。
今回のエール別冊では、花粉症の軽減に
役立つ食材を取り上げてみました。
平成20年2月
ルミエールからのエール!!別冊No.19 2月号
ルミエールケアの栄養士がお答えする栄養情報!!
・「やまのいもは山のうなぎ」
日本では古くから「山のうなぎ」「山薬」
と呼ばれ、滋養強壮に良く、すぐれた健康作用が
期待されています。
平成20年1月
ルミエールからのエール!!別冊No.18 1月号
ルミエールケアの栄養士がお答えする栄養情報!!
・栄養・保温で風邪撃退!
新しい年も始まり、一段と冷え込みが厳しく
なってきました。これからもグングンと冷え込み
体調を崩しやすい季節です。
栄養を摂ることで抵抗力をつけ風邪に負けない
体づくりをしましょう。
平成20年1月
ルミエールからのエール!! 第13号
〜 新年明けましておめでとうございます 〜
今年もよろしくお願い申し上げます。
・特集 骨粗鬆症
よく骨折する箇所とその対策 など
・認知症の初期症状と予防
・介護シリーズ12
杖による歩行(介護ポイントと留意点)
平成19年12月
ルミエールからのエール!!別冊No.17 12月号
ルミエールケアの栄養士がお答えする栄養情報!!
・糖尿病を予防しましょう。
今年最後の栄養情報は、糖尿病を取り上げてみました。
年末は特に食生活が乱れがちです。
糖尿病に限らず、食べすぎ・飲みすぎに注意して、
健康な状態で今年を締めくくりましょう。
平成19年11月
ルミエールからのエール!!別冊No.16 11月号
ルミエールケアの栄養士がお答えする栄養情報!!
・栄養のモトはぬめり。
寒さが厳しくなってきました。
ぽかぽか温まる さつま汁 はいかがでしょうか?
平成19年10月
ルミエールからのエール!! 第12号
・2015年の高齢者介護
〜高齢者の尊厳を支えるケアの確立に向けて〜
・特集 軽度認知障害について
・家事・介護のワンポイントアドバイス
・マメ知識コーナー
AEDでの救命処置
平成19年10月
ルミエールからのエール!!別冊No.15 10月号
ルミエールケアの栄養士がお答えする栄養情報!!
・高血圧を予防しましょう!!
平成19年9月
ルミエールからのエール!!別冊No.14 9月号
ルミエールケアの栄養士がお答えする栄養情報!!
・残暑による体調の変化に食べたい野菜 冬瓜!!
平成19年8月
介護職に緩和された処置(法律的理解)
厚生労働省からの通知を、分かりやすくまとめてみました。
・実際に除外された医行為
・日常生活に関する行為について etc.
平成19年8月
ルミエールからのエール!!別冊No.13 8月号
ルミエールケアの栄養士がお答えする栄養情報!!
・冷却効果のある野菜『ナス』で夏を乗り切ろう!
平成19年7月
ルミエールからの★『夏の予防対策』★
・食中毒予防
予防のポイント☆
・熱中症、脱水症状の予防
・夏バテタイプ別対策
・夏の冷え対策
平成19年7月
ルミエールからのエール!! 第11号
・介護基礎研修制度について!
介護基礎研修制度が始まりました。
・がん対策基本法施行について
・家事・介護のワンポイントアドバイス
・「栄養士がお答えする栄養情報」 一年を振り返って
平成19年7月
ルミエールからのエール!! 別冊No12 7月号
ルミエールケアの栄養士がお答えする栄養情報!!
・”オクラ”で暑い季節を乗り切ろう!!
平成19年6月
ルミエールからのエール!! 別冊No11 6月号
ルミエールケアの栄養士がお答えする栄養情報!!
・様々な効果が期待できる ”らっきょう”
平成19年5月
ルミエールからのエール!! 別冊No10 5月号
ルミエールケアの栄養士がお答えする栄養情報!!
・現代人にはかかせないスタミナ野菜
平成19年4月
ルミエールからのエール!! 第10号
・介護予防について
平成19年4月から要件緩和して拡大が図られます。
・資料から見る介護予防の現況について
・高齢者が地域で安心して暮らせる社会の構築を!
・家事・介護のワンポイントアドバイス
・投稿コーナー
平成19年4月
ルミエールからのエール!! 別冊No.9 4月号
ルミエールケアの栄養士がお答えする栄養情報!!
・春の味 たけのこ!!
平成19年3月
ルミエールからのエール!! 別冊No.8 3月号
ルミエールケアの栄養士がお答えする栄養情報!!
・春を感じる栄養野菜 菜の花
平成19年2月
ルミエールからのエール!! 別冊No.7 2月号
ルミエールケアの栄養士がお答えする栄養情報!!
・ポリフェノールについて
平成19年1月
ルミエールからのエール!! 別冊No.6 1月号
ルミエールケアの栄養士がお答えする栄養情報!!
・寒い冬の冷え対策
平成19年1月
ルミエールからのエール!! 新春号
・新年の挨拶
・今後の高齢者社会は・・・
・訪問介護サービスと課題
・家事、介護のワンポイントアドバイス
・介護福祉図書紹介
・交流コーナー( 川柳三題 )
平成18年12月
ルミエールからのエール!! 別冊No.5 12月号
ルミエールケアの栄養士がお答えする栄養情報!!
・骨粗しょう症を予防しよう!!
平成18年11月
ルミエールからのエール!! 別冊No.4 11月号
ルミエールケアの栄養士がお答えする栄養情報!!
・低カロリー高栄養のキノコをたべよう
平成18年10月
ルミエールからのエール!! 別冊No.3 10月号
ルミエールケアの栄養士がお答えする栄養情報!!
・健康の源!旬の秋刀魚をたべよう!!
平成18年9月
ルミエールからのエール!! 別冊No.2 9月号
ルミエールケアの栄養士がお答えする栄養情報!!
・活性酸素から体を守ろう
平成18年8月
ルミエールからのエール!! 別冊No.1 8月号
ルミエールケアの栄養士がお答えする栄養情報!!
・夏バテ防止の第1歩!!
平成18年7月
ルミエールからのエール!! 第7号
・肥満と食生活
・介護福祉図書紹介
・家事、介護のワンポイントアドバイス
・投稿コーナー( 川柳三題 )
平成18年4月
ルミエールからのエール!! 第6号
・どうなるの?
介護サービス従事者の研修体系
・介護保険法の一部が改正されました
・家事、介護のワンポイントアドバイス
・チョット得するコーナーかな?
・訪問介護員(ホームヘルパー)Q & A |